Foto:https://eldiariony.com/2020/02/09/la-yerba-mate-echa-raices-en-brooklyn/
Hoy no hablaremos mucho sobre marketing digital pero si de emprendimiento, de crisis y resiliencia.
Si bien defendemos la idea de que el marketing digital es la herramienta idnea, en la actualidad, para potenciar tu negocio o emprendimiento, tambin creemos que ni las ms lcidas estrategias de marketing digital pueden escalar tu negocio si los valores empresariales y humanos no forman parte de l.
Ahora quiero contarles una historia muy reciente, al menos para mi, pues fue solo a penas unos das que le una conmovedora noticia acerca de tres mujeres Argentinas admirables, radicadas en Nueva York, cuyo negocio, como tantos otros, se vio afectado por la actual crisis econmica y humana que vive el mundo tras el azote del CoVid 19.
Porteas es un pequeo pero acogedor comercio que a principios del ao 2019 abri sus puertas a los habitantes de Greenpoint, Brooklyn, Nueva York. Con el sueo de tener un negocio al por mayor, Carmen Ferreyra, curadora de arte y Gretel Pellegrini, odontloga, unieron sus capacidades emprendedoras a la de Fernanda Tabares, Chef, quien an permanece en Argentina, para abrir el primer establecimiento en el rea, que vende mate, una bebida alta en cafena y antioxidantes que se obtiene de la Yerba del propio nombre.
Como es sabido esta infusin no es muy Neoyorquina, por lo que la iniciativa no se hizo esperar, dando vida a una variedad de bebidas mezcladas con ctricos, frutas, cremas, etc, cuya base continuaba siendo el mate. Trabajaron durante un ao deseosas y esperanzadas con lograr tener una larga fila clamando sus deliciosas, atractivas y novedosas bebidas, como vean que ocurra en los comercios de los alrededores.
Para ello incluyeron en su men, adems de las bebidas, empanadas y alfajores, y casi haban concretado un par de rdenes para enventos que potenciaran sus ventas.
Sin embargo, ninguna de las tres amigas poda prever lo que vivira la humanidad en los prximos meses. Un a grave pandemia azotara al mundo, cambiando todo el panorama social y empresarial.
La Crisis No Paraliza
Siendo jovenes proactivas y visionarias, ms que algunos gobiernos, tomaron la decisin de cerrar el lugar antes de que se emitiera el mandato de hacerlo, debido a la condicin pulmonar de Carmen.
Inmediatamente reestructuraron su esquema de negocio e iniciaron la venta de sus productos on line, lo cual pudieron reforzar con un rescate financiero gubernamental de 4,500 dolares. Sin dudas fue un gran impulso, lo cual no les vali para quedarse en esa zona confortable.
La inquietud de las emprendedoras, unida a su incesante bsqueda de oportunidades para hacer crecer su negocio, las hizo salir a la calle. Y fue el hecho de ver una fila de personas para comprar vino la que les hizo pensar que, aun en tiempos de pandemia y restricciones de movimiento, las personas continan priorizando y accediendo a determinados productos: ?Tenemos que buscar oportunidades?,dijo Carmen.
Y as de listas estaban Carmen y Gretel que cuando lleg la demanda por parte del Chef Jos Andrs, de la organizacin World Central Kitchen, para preparar comida para mdicos y enfermeras en Nueva York, no dudaron en aceptar.
De La Crisis A La Oportunidad
La demanda consisti en un centenar de comidas diarias, lo cual fue un alivio financiero porque adems era un ingreso inmediato. Se confeccionaban los pedidos en el bar de Porteas y los clientes pasaban por ellos, incrementando las ventas de un mes al otro.
Un dia de mayo uno de los clientes que recoga su pedido, les pregunt si elaboraban empanadas para la venta al por mayor, a lo que respondieron que s, pues pensaron que podan asumir el reto. La persona que se les haba presentado era uno de los dueos de Eleva Coffee que tena dos sucursales en Nueva York y estaba abriendo una tercera. Haba perdido a uno de los proveedores de comida y estaba buscando cmo completar su men.
Despus de cerrar el acuerdo, las Porteas no dejaron de solicitar prstamos y rescates financieros, siendo 5 hasta la fecha, con los cuales han podido comprar maquinarias e insumos, que le permiten ampliar su produccin.
Una nueva vida para Porteas
Lo que pareca ser una vlvula de escape, hoy se ha convertido en Eleva Porteas Mercadito, una asociacin que nace, entre estas jvenes emprendedoras a punto de quebrar y un empresario de un famoso Caf, en un local de Brooklyn, que estaba destinado a ser otro Caf pero que cuando abra sus puertas en septiembre, en Grand Street en Brooklyn, ser un lugar donde se vendern, adems del caf de la marca Eleva, las empanadas congeladas de Porteas, que tanto han gustado a los habitantes de Brooklyn.
Mientras tanto Fernanda, desde Argentina, contina trabajando en nuevas recetas para enriquecer el men de Porteas que planea crecer de la mano de Eleva y concretar los acuerdos que quedaron en espera con algunos supermercados.
Declara Carmen Ferreyra que siente que esta victoria tiene un sabor agridulce: ?No es una alegra plena. Estamos contentas pero no festejamos porque a mucha gente le est yendo mal. Es una buena noticia pero difcil de disfrutarla del todo?, dijo.
Si bien es cierto la imposibilidad de muchos de sacar su negocio a flote, tambin lo es que otro tanto de emprendedores se determinaron y reinventaron, no quedaron sumidos en el pnico y buscaron oportunidades, emplearon eficientemente los rescates financieros y lograron no solo sostener su empresa o emprendimientos, sino que los potenciaron e hicieron crecer.
Todos deberamos aprender de la historia de Porteas, una historia de emprendimiento, crisis y resiliencia.